14-12-2019, 17:14

Фестиваль фундука, орехов и каштана. Тур-экскурсия в Загатала.

В Загатальском районе Азербайджана проводится Международный фестиваль фундука, орехов и каштана.
Этот праздник достаточно молодой, и первый фестиваль был проведен в 2018 году
Международный фестиваля фундука, орехов и каштана, проводится Исполнительной властью Загатальского района при поддержке Министерств сельского хозяйства, культуры, ОАО «Аграрная заготовка и снабжение».
В фестивале принимают участие представители Администрации президента, послы около 20 стран в Азербайджане, представители министерств, интеллигенция.
Основной целью фестиваля является широкая демонстрация экономического, культурного и туристического потенциала Азербайджана, в частности, Загатальского района.
Что вас ждёт:
Национальные сладости и блюда, при выпечки которых используют орех, фундук и каштаны. Предметы искусств и другие поделки из орехов, картины, скульптуры и т.д.
Шекербура, халва, пахлава, бадамбура и др.  . Орехи присутствуют почти во всех национальных сладостях. На фестивале фундука представлены блюда по самым разным рецептам. Махара – национальное закатальское блюдо. Готовят его на садже – специальной сковороде. Лакомство похоже на блин, потому что символизирует солнце.
Махара – наше традиционное лакомство. Часто пекут ее на праздниках. Можно подавать с кефиром, сметаной и медом, или же очищенным орехом с сахаром.
Есть не только, что попробовать, но и на что посмотреть. Рядом с лакомствами находятся поделки из древесины ореховых деревьев, фигурки из скорлупы. Даже детские костюмы из фундука, который в Загатале называют гордостью региона и экспортируют в 25 стран, в том числе в СНГ и Европу.
Загатала считается испокон веков родиной фундука. Загатальский  фундук славится во всем мире.
Край храмов
Загатала-Балаканский район богат на исторические памятники, которые сложно будет посмотреть за один день. В самом центре Загатала находится древняя Албанская церковь и крепость. В городе много красивых парков и скверов, один из них центральный, самый старый. А в самом центре города Балакен, сохранилась мечеть XVII века с 45-метровым минаретом. Это строение является одной из самых больших и самых высоких минаретных мечетей в Азербайджане. Здесь же, рядом с мечетью сохранилось старинное кладбище. Историю края можно узнать в краеведческом музее, где собраны изделия традиционных ремесел, археологические находки, свидетельствующие о заселенности этого региона уже в эпоху неолита. В Балакане сохранились не только мечети, но и различные храмы. В свою очередь, по свидетельству античного историка и географа Страбона, в древности территорию Балаканского района называли "Краем храмов". Самые известные и дошедшие до наших дней - церковь Нур и храм Дарваз.
 Также в Балаканах мы вам покажем замок «Фей».
Но по пути вы увидите интересные природные и исторические памятники разных эпох.  Вы также увидим зеленый водопад, Азербайджанскую « Петру» и другие исторические памятники древнего Албанского христианского государства, которыми богат этот регион.
В Загаталах  вы сможете попробовать очень вкусные блюда, которые характерны для этого региона.